本报讯河南省教育厅，河南省市场监督管理局最近几天联合下发通知，对学校，供餐企业，各地教育和市场监管部门等多方提出严格要求，并提出要吸纳部分师生和学生家长参与招投标，加强对招标程序和过程的实际监督明年3月底前所有供餐单位完成互联网+明厨亮灶建设并接入舌尖安全网，确保监控全覆盖，无死角

河南要求，各地教育行政部门是辖区中小学校外供餐的管理部门，要切实落实食品安全风险防控职责，杜绝以供代管以托代管要指导学校严格按照公开，公正，透明的原则，通过公开招标择优选择取得食品经营许可证，具备相应供餐能力，能承担食品安全责任，社会信誉良好，安装互联网+明厨亮灶的供餐单位，并与其签订严格的供餐合同

学校要实行食品安全校长负责制，要将校领导陪餐制度严格落实到位，确保每一餐都有一名校领导陪餐，及时将发现的食品安全隐患反馈给供餐单位并上报有关部门，选择供餐单位时，要把食品安全保障水平作为遴选的主要参考依据，坚持就近，便利，安全供餐，原则上选择学校所在省辖市辖区内的供餐单位，要吸纳专业管理人员及部分师生和学生家长参与招投标，加强对招标程序和过程的实际监督。

《中国教育报》2021年12月04日第1版

河南省要求，各地教育行政部门是辖区中小学校外供餐的管理部门，要切实落实食品安全风险防控职责，杜绝“以供代管”“以托代管”。要指导学校严格按照公开，公正，透明的原则，通过公开招标择优选择取得食品经营许可证，具备相应供餐能力，能承担食品安全责任，社会信誉良好，安装“互联网+明厨亮灶”的供餐单位，并与其签订严格的供餐合同。对不具备远距离配送能力的供餐单位，应停止其供餐。

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